Levadura seca prote�Tna 80%

La prote�Tna de levadura es un tipo de prote�Tna producida a partir de levaduras de cerveza a través de uno o m֙s procesos, como la hidr�Q(m��o)lisis enzim֙tica y la extracci�Q(m��o)n, y se puede utilizar en alimentos o ingredientes alimentarios. Sus principales componentes nutricionales son prote�Tnas, fibra dietética, etc.

Las principales ventajas de la prote�Tna de levadura
La prote�Tna de levadura se sintetiza a través de la fermentaci�Q(m��o)n microbiana de cultivos de granos tradicionales, con una eficiencia 2000 veces mayor que la de la prote�Tna animal y 800 veces mayor que la de la prote�Tna de soja, lo que mejora significativamente la eficiencia de producci�Q(m��o)n de prote�Tnas.

Ventajas de la prote�Tna de levadura sobre la prote�Tna de suero de leche

Valor nutricional integral
La prote�Tna de levadura contiene abundantes prote�Tnas, varios minerales, fibra dietética y otros componentes, lo que satisface las diversas necesidades nutricionales del cuerpo.
Caracter�Tsticas de digesti�Q(m��o)n lenta
Algunas prote�Tnas de levadura son prote�Tnas lentas que proporcionan amino֙cidos de forma continua y estable, promueven la s�Tntesis muscular y ralentizan la degradaci�Q(m��o)n muscular.
Amplia aplicabilidad
La prote�Tna de levadura es adecuada para personas vegetarianas, amantes del medio ambiente, intolerantes a la lactosa, alérgicas a la prote�Tna de suero de leche y que necesitan controlar su peso.
Buena capacidad emulsionante
En comparaci�Q(m��o)n con la prote�Tna de suero de leche, la prote�Tna de levadura tiene la mejor estabilidad de la espuma y una alta capacidad emulsionante.

Ventajas de la prote�Tna de levadura sobre la prote�Tna de soja

Composici�Q(m��o)n de amino֙cidos m֙s completa
De acuerdo con las normas de la FAO, la prote�Tna de levadura contiene un grupo completo de amino֙cidos, similar al suero de leche, y es superior a la soja, lo que la convierte en una prote�Tna de alta calidad.
M֙s f֙cilmente absorbida y utilizada por el cuerpo humano
La prote�Tna de levadura tiene un alto valor BV, que supera con creces la mayor�Ta de las prote�Tnas vegetales, con una tasa de digesti�Q(m��o)n de hasta el 96%, lo que la hace f֙cil de absorber y utilizar por el cuerpo humano.
Ricos componentes funcionales
La prote�Tna de levadura contiene prote�Tnas de alta calidad, minerales, fibra dietética y prote�Tnas funcionales bioactivas, como la metalotione�Tna.
Mejor estabilidad de la espuma
En comparaci�Q(m��o)n con la prote�Tna vegetal, la prote�Tna de levadura tiene una mejor estabilidad de la espuma, una mayor capacidad emulsionante y una menor viscosidad aparente.